Le blog d'un cardiologue.
Mon ophtalmo qui est tout à fait agréable et sympathique m’a sorti une théorie intéressante ce matin.
« Vous, vous êtes un homme d’intérieur, car vous êtes myope! »
« Exact »!
« Les hypermétropes, c’est plutôt l’inverse, ils voient mieux et s’épanouissent dans les grands espaces! »
J’ai failli lui demander ce qu’il en était de ceux qui voyaient bien.
Mais je me suis retenu, il doit en voir autant que moi, des fumeurs en bonne santé…
Petite moisson ce jour, mais heureusement, l’intervention d’une envoyée du « siège » (Cf définition ici) a un peu egayé une longue réunion.
Le temps par minute.
Euh, ça dépend. Soixante secondes, c’est ça la réponse? En fait, non, si j’ai bien compris, cette notion se réfère à la cotation d’actes de rééducation. Or, une minute de kiné respiratoire ne « vaut » pas la même chose qu’une minute de tapis roulant, par exemple. Comme le temps c’est de l’argent, le temps par minute peut être variable!
Il faudra collecter les points IVA générés par la semaine patient.
IVA, c’est « Indice de Valorisation de l’Activité », et non pas Inter-Ventriculaire Antérieure, comme nous l’avions tous compris. « Semaine patient », ne me demandez pas ce que c’est, ça paraît simple, mais ça ne l’est pas.
Les points IVA dépendent du nombre de points CMC, de l’âge du patient, de la finalité principale, de la pondération et de la présence ou non de diagnostics associés.
Réponse qui nous a été faite lorsque nous avons demandé ce que signnifiait IVA. Nous n’avons plus rien demandé par la suite. L’explication m’a vaguement rappelé une blague immémoriale sur l’âge du capitaine.
Formalisation de la procédure d’alerte avec les procédures de vigilances sanitaires ascendante et descendante.
Enfin du vrai jargon médico-technocratique comme je les aime! Là aussi, je ne sais pas trop à quoi ça correspond, mais il semble que cela ait été fait en 2008 dans le cadre du CLIN. Tout le monde était (semblait?) très fier de l’avoir fait, en tout cas. Je n’ai pas de chance, je ne fais pas partie de cette instance…
Partant du principe que lorsque l’on déteste quelqu’un de sa famille, on lui offre un mixer, peut-être avec le secret espoir qu’il y laisse quelques phalanges, ma mère a offert à la fin de l’été dernier un robot ménager à mon épouse.
L’objet ressemble à cela:
Ça fait presque tout: cuire avec ou sans vapeur, broyer, hacher, pétrir, monter les blancs en neige…
Ça n’émince pas, et ça ne râpe pas (l’appareil est allemand, et il paraît que les allemands ne mangent pas de carottes râpées, c’est vrai cousine?).
Par contre, il y a une balance intégrée précise à 5g près, et le bol en acier est gradué.
En gros, vous balancez les ingrédients dedans, ça les pèse et les mesure, vous faites démarrer le programme choisi (vitesse de rotation, pétrissage, ou simple touillage, éventuellement température de chauffe), et au bout d’un temps donné par la recette (il y a des tas de recettes dans des bouquins spécifiques), la préparation est prête.
Pâte à pain, à crêpes, à gâteaux, à pain d’épices, couscous, ratatouille, gambas, hachis-parmentier, bisque de crevettes…
Tout est possible.
Ce soir, crème anglaise au chocolat avec île flottante.
1/2 l de lait, 6 jaunes, 70 g de sucre, 100 g de chocolat. Vous réduisez les gros carrés de chocolat en poudre ultra fine en 15 secondes, puis vous ajoutez le reste, 7 minutes avec une rotation vitesse 4 et température à 80°C. La température monte progressivement, la crème est touillée tout le temps, les jaunes ne cuisent pas. La dernière fois, pour arriver au même résultat avec une casserole sur le feu, j’ai touillé comme un perdu angoissé (pourvu que les jaunes ne cuisent pas!) pendant 18 minutes.
Les blancs, encore plus simple. 30 de sucre en semoule, vitesse 15 pendant 15 secondes, vous obtenez du sucre glace que vous mettez de côté. 6 blancs à 70°C pendant 6 minutes vitesse 3.5 avec un petit fouet spécial que vous fixez sur les lames: les blancs montent et sont cuits en même temps. 1 minute avant la fin, vous rajoutez le sucre glace.
Et voilà!
Bon, un seul inconvénient, et de taille, le prix: 969€ neuf.
Faîtes vous détestez par votre belle-mère!
La tour de Dubaï (Burj Dubai) a atteint son point culminant de 818 m le 17/01/09, ce qui en fait la plus haute structure édifiée par l’homme. Sa construction devrait se terminer en septembre 2009.
Grange Blanche 